邯郸市永年县蒜苗过冬方法

一、蒜苗过冬方法

1、冬前结合浇出苗水每亩追施复合肥，配合施入海精灵生物刺激剂，促发根系，调节土壤，促进幼苗生长。

2、适当控水，越冬时紫皮蒜通常5-6叶左右，白皮蒜2-3叶，冬前叶片不宜太多，以防受冻。可叶面喷施99%高纯度磷酸二氢钾(磷钾源库)，提升植株营养，增强抗冻能力。

3 、在土壤封冻前，适时浇足越冬水确保幼苗安全越冬。未覆膜栽培的可在畦上覆盖柴草，以保温防寒。

4、翌年天气转暖，越冬蒜苗开始返青生长，当气温稳定在1℃-2℃时，应撤除覆盖的柴草。撤草要分次进行，先撤一半，露出蒜叶，使幼苗逐渐适应外界气温，防止气温突然变化受冻害。幼苗经过适应、锻炼后，再全部撤去覆盖的柴草。早春气温较低，撤除盖草后要立即中耕，疏松土壤，提高地温。

5 、中耕后晒3-5天，即浇返青水。结合浇水可冲施复合肥，每亩可冲施15-25公斤。幼苗返青后，叶片旺盛生长，应勤施水肥，促进幼苗生长。

二、大蒜，又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

三、生长习性

1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。

2 、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、水分：喜湿怕旱。

4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

胡永年，清光绪三十一年(1905年)出生于武平县十方镇三坊村。民国10年(1921年)小学毕业，考进省立第七中学。

民国15年，考入厦门集美师范学习。他生活俭朴，学习勤奋，得到师生的赞誉。毕业后从事教育30余年。先后在武平十方、城厢中心小学、私立维扬中学任教导主任，惠安公学、同安公学、武平县立初中、省立上杭中学、上杭县立初中、江西瑞金福幼中学、武平私立灵岩中学、武平一中等校任教员，培养了数以千计的学生。

胡永年工于书法，长于吟咏，对文史造诣尤深。著有《课余诗钞》存世。永年长期担任中学地理教学，有丰富的专业知识，娴熟的教学技巧。教学认真负责，精益求精，细心备课。根据地理教学的任务和内容，他经常选择直观教学，获得交好效果。建国前，地理挂图、模型严重短缺，永年精心绘制了几十幅教学挂图，上课时运用生动形象的语言对学生讲述，不时用教鞭在挂图上点明疆界、地形、山脉、河流、交通干线以及都市的地理位置，简明准确，至今仍为人们所称道。建国后，他曾多次跋涉武平山川，编写《武平县乡土地理教材》，制作福建省和武平县地形立体模型。他还利用课余时间搜集整理了明清两代武平农民起义资料，并带领学生到城南大洋坪、亭子岗等处发掘新石器时代的石锛、石箭、石斧等文物。这些模型和文物送省展出，获得二等奖。

1959年永久退休回乡后，发挥余热，继续为家乡的建设事业作贡献。他经常考察家乡的地形地貌，并作详细纪录；他经常到十方中学听地理课，帮助年轻教师改进教学；他辅导三坊小学师生制作地图模型；他自制气象测报仪器，安装在菜园中，不论严寒酷暑，刮风下雨，每天三次记录天气情况，十数年如一日，取得宝贵数据，编写了《武平气象和农事关系》，为有关部门提供了宝贵资料。

1980年春病逝，终年75岁。